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农业科普

发布时间:2023-12-24 点击量:220
草莓(Fragaria × ananassa Duch.)是蔷薇科草莓属多年生草本植物。草莓根系较浅,茎可根分为新茎、根状茎和匍匐茎。草莓叶为基生三出复叶,具长叶柄,花绝大多数为两性花,花序为有限聚伞花序。草莓的果实由花托膨大发育而成,果实生长曲线呈典型的S形。草莓种子是受精后的子房膨大形成的瘦果,附着在膨大花托的表面。 [6]
野生草莓起源于欧洲美洲亚洲,现代大果型栽培草莓则起源于法国。1915年,中国最早引入的现代草莓,是俄罗斯侨民自莫斯科引入黑龙江亮子坡种植的“维多利亚”品种。中国范围内均有草莓的商业化生产,其草莓栽培面积和产量均居世界第一位。草莓根系较浅,具有喜光耐阴、喜水怕涝等特点。 [6]
草莓具有较高的营养价值、医疗价值和生态价值。草莓浆果芳香多汁,营养丰富,素有“水果皇后”的美称,又是果树中上市最早的鲜果,素有“早春第一果”的美称。草莓含有较高的维生素、钙、磷、铁等营养物质, [6]且草莓中含有众多活性物质,可清凉止渴,健胃消食的功效,具有一定的医疗价值,在书籍如《台湾药用植物志》有体现。 [7]草莓也可作为观赏、绿化植物,已成为中国西部地区农民脱贫致富的首选作物


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